摩登打卡名店又一发 超萌菜色好吃好玩又好拍

     
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点心x蟹肉啤梨果

港点小巧多元,一直以来都受到许多喜爱,但为了吸引年轻人的目光与青睐,在香港有越来越多港点利用小巧的特性,将港点製作的越来越可爱,也越来越现代摩登及文创之感,如香港「唐宫」小聚的磨菇包、黑金流沙包、蟹肉啤梨果等,都深受许多香港民众及打卡族的喜欢!但现在民众不用到香港,在台湾即可以亲眼及亲口感受这些可人的港点及菜餚!


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唐点小聚打卡热点_造型馒头装饰区
 

风靡中、港的《唐宫小聚》,在香港除了中环外,在尖沙咀、荃湾共有三间店,再加上深圳三间及成都,第八间则选择落点台湾台北,由台湾老字号餐饮集团­—「欣叶」餐饮引进来台,在台正式命名为《唐点小聚》。《唐点小聚》结合了茶楼与中菜馆型态,以港粤料理为主,融合中华星马等菜色,呈现新一代的「现代茶楼」型式与台湾民众相会,无论是点心、小菜或是中华经典料理、特色饮品,让消费者可以一路从早午餐、午餐、下午茶吃到晚餐,港式点心58元起、特色料理138元起。2/5试卖,试卖期间不收一成服务费,并订于2/13正式开幕!
 

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点心x松露香菇(包)

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甜点x黑金流沙

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甜点x棋子奶黄包

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甜点x小小杨莓

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点心x玫瑰馒头

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甜点x小小杨莓
 

网路上成为打卡热门「名」品,如松露香菇包、蟹肉啤梨果、粉玫瑰馒头等料理都是由《唐宫》深厚的粤菜底子注入创意发想,成为首创业界先驱,而在台北的《唐点小聚》这些小巧可人疗癒系可爱点心,让少女心大萌发的港点,很难想像即是出之于高个子183公分点心主厨「李柊宪」之手,大手下的小点心,这种反差更让人啧啧称奇!
 

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主厨x黑胡椒蟹

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主厨x脆皮鸡

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凉菜x泡椒牛腱

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凉菜x酒埕醉鸡

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炖汤x椰皇炖鸡
 

「唐点小聚」呈现新潮的装潢,展现香港新派中菜风潮,除了有香菇造型「松露香菇包」,翻玩传统奶黄包等港式点心;缩小版西洋梨为特色的蟹肉啤梨果、玫瑰外型的粉玫瑰馒头等料理、令人垂涎的「黑金流沙包」等,另外还有集结中华南北各方名菜的「辣口水鸡」、特色黑胡椒蟹等星马料理、香酥陈皮骨、温润椰皇炖鸡等共有62道菜色,不仅符合各年龄层的食客都点得到锺意菜色,也能成为「相机先食」打卡热点的指标性餐厅。
 

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摄影:洪书瑱
 

另外,值得一提的是《唐点小聚》的餐厅之中,除了厨房、餐桌外,还有乒乓球桌亦伫放在空间内,看似突兀的摆设,绝对是发想时设计师玩创意,乒乓球桌有时就是真的球桌,但大部份都化身为可容纳12人一起用餐的餐桌。不仅如此,每月第2个星期二晚间8点半,都将举办「品牌乒乓日-桌球赛」,客人在用餐之余还能上场拚赛,参赛者即得特色饮品一杯,且活动当日冠军,亦可再获得象徵乒乓球的麻沙芝麻球一份。


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蚂蚁图腾瓷盘(摄影:洪书瑱)
 

「唐点小聚」除了菜色、港点、装潢很吸睛外,就连碗盘也别出心裁,将餐饮最常却最不爱的昆虫,用几可乱真如苍蝇、蚂蚁等图腾融入瓷盘,消费者亦可用幽默的方式来呈现属于自己的创意,增添用餐及拍照时的趣味。另外,《唐点小聚》除了提供青茉莉香片、高山乌龙茶等茶饮,还有供应热柠宾、鸳鸯奶茶,以及无酒精类水果风味气泡水之外,更有iki生绿茶柚香白啤酒、西洋梨水果酒等酒款,甚至是拥有梦幻粉蓝色的Drunk Jack Frosties调酒也列入饮品之中,跳脱茶资二厘钱一盅茶的传统饮茶形式!

唐宫小聚蝉联 2016 与 2017 年香港网路票选「最优秀广东菜馆开饭热店」,在2016 年週刊票选「必吃食店大奖-必吃粤菜」等佳绩,「唐聚小点」集结了「唐宫小点」九成的菜色,将传统茶楼饮食文化注入多元菜单的新型态,提供「凉菜」、「主厨推荐」、「蔬菜」、「炖汤」、「饭麵」、「点心」、「甜点」共7大类60道以上佳餚,其中超人气的10大必点菜色,如辣口水鸡、当红脆皮鸡、黑醋爆鸡花、香酥陈皮骨,椰皇炖鸡、金麦片双薯、点笼来聚聚、金牌萝蔔糕、黑金流沙包与蟹肉啤梨果等,另外泡椒牛腱、酒埕醉鸡等,也都是民众不能错过必点的小菜!

拥有粤菜、港点、中菜系料理与星马料理的《唐点小聚》,在新春之际,亦提供了6人分享的茶楼围炉宴「唐点小围炉」,菜单之中将必备的冷盘至年节必吃的鸡肉、鱼肉等共12道料理。供应时间为除夕~初二。